Tofu-sticks

Egentligen hur busenkelt som helst. Och gott att dippa, ha som tillbehör till något eller som "grejen" i salladen.

Skär upp en tofu (inte silkestofu) i små pinnar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och häll på soya. Krydda med din favoritsmak. Jag använde som vanligt wasabi/sesam från Santa Maria. Tofu är ganska så smaklöst i sig, så pinnarna kommer smaka precis det du vill at de ska smaka. Salta om du inte tycker soyasältan är tillräcklig. Baka i ugnen på drygt 200 grader i 40 minuter. Rör om ett par gånger under tiden, och låt dem stanna kvar med stängd lucka tills ugnen svalnat igen.

Gott, enkelt och proteinrikt snack.