"alla är gummizz utom Nadja"

I helgen hade vi ett litet storbesök från Paris. Angelica var här!

Vi åt Carbonara och drack ungeför alla former av alkohol som existerar.

Därför kunde man nöja sig med att spegla nyllet i en mörk glasruta.

Det här är en snygg "Johan" på tåget till A'dam.

Det här är bara allmän tuffhet. Ja hardrock and old bones alltså.

Skärande allsång till Håkan Hellström och fräck hip hop till Bomfunk MC's. Partyvagnen är ju inte partyvagnen utan svenskar.

Jag och Marie slog våra kloka huvuden ihop på gemenskapsbaren. Persikoöl, persikoöl!

Till sist drog vi till Det Sista Vattenhålet och dansade till liveband hela natten! (daarom föregående inlägg)

in a perfect world

I en perfekt värld skulle en person iklädd vita linnekläder komma och knacka på min dörr nu. Med sig skulle han ha ett ihopfällbart bord och bett mig att ligga ner. Sedan skulle han massera bort all fredags-dans-stelhet. Från topp till tå.
Som efterrätt skulle jag få en stor skål av morfars mustiga soppa med nybakat bröd.

Men visst kan jag nöja mig med gehaktballarna som ligger och doftar mumsmums i stekpannan!

computer geeks

Måndagslan på Terschelling!

Köttfärssås

Söndag/Första adventsmiddag = Köttfärssås med ris.

Jag använde:
500 g blandfärs
2 gula lökar
1 king solo
1 röd paprika
3 morötter
1 burk pomodoro
1/2 dl tomatpuré
1 köttbuljongtärning
2 dl grädde
ketchup
några champinjoner
1 burk kidneybönor
torkad basilika
salt och peppar

Jag har hört att morötter är smart att ha i köttfärssåsen om man har barn som inte gillar grönsaker. Riv dem fint så slutar de existera. Typ.

Fräs paprika, lök, vitlök och morötter i lite olivolja. Fräs köttfärsen för sig, så den verkligen blir fräst och inte kokad.


Lägg allt fräset i samma gryta och tillsätt resterande ingredienser efter hjärtat.
Eftersom vi bara hade snuttar av 500 olika pastasorter (och jag avskyr att blanda), åt vi köttfärssåsen med ris.

one out of four

Vi tände ett av fyra ljus och visst blev allting lite mysigare

worlds most dorky rock star

Det var ju ändå första advent igår. Och inte ett julpynt så långt ögat kan nå.
Hur som helst hänger det nu ett lamt försökt till en adventsstjärna i vårt fönster.

better never than late

Allt i mig skriker efter julmys. Det är liksom dags nu. Tänk att det är första advent.

Gårdagen blev tidig och sen. Nadja kom över med negerbollar och vi gav Léon ett försök. Det fungerade i sådär en timma, innan skotten och dödandet började värka sövande på mig istället.

Regning men trevlig helg. Mer om fredagen kan jag väl ta om ett tag?

Snart är det väl dags att ge sig ut i stormen för en vända på gymmet!

winning

Jag sitter och dricker vatten. För att vara snäll mot min mage som har gnytt lite under eftermiddagen. Jag antar att det blev för mycket lyx med mitt skumbad. Varmt och skönt var det i alla fall. Jag har också passat på att höja värmen i huset, nu när min Master inte är hemma. Busigt!

Om en liten liten stund kommer Nadja. Om ytterligare en stund kommer Marie à Paris med Angelica från Paris. Vi ska äta carbonara och dricka vin, innan vi ger os av till Amsterdam.

En trevlig helg ligger framför min nos.

harder and harder

Typiskt va, regnet öser ner och jag som behöver ta mig hit och dit idag. Affären, gymmet, stationen.
Jag känner på mig att den lille fiaten kommer sörgas ett långt tag framöver!

more than angels

Jag har alltid haft två mormödrar.
En utav dem är en riktig krutkärring, som sover i fina nattlinnen med små hjärtan på. Hon har permanentat hår och tjocka glasögon. När min mamma var liten fick hon värmeutslag av all kärlek. Jag har aldrig någonsin pratat med min mormor, det kan bero på att hon har ett par vingar mellan skuldrorna. Stora vita. Däremot är vi ena riktiga hejare på att kommunicera med varandra ändå. Hon är på sätt och vis mitt trygga skal. Hennes favoritblomma är liljekonvalj och om hon hade kunnat, hade hon bakat gula lussekatter och bjudit hem mig på fika. Hon är den bästa mormodern man kan tänka sig.
Min andra mormor är så himla liten. Pytteliten verkligen. Hon lutar huvudet långt bak för att se mig i ögonen. Hennes ansikte är vackert och rynkigt. En rynka för alla människor hon träffat och älskat. Hon har ett hus med en vattenpump i trädgården. Och en lägenhet full av broderade kuddar. Jag har fått många kort från min mormor, för hon glömmer mig aldrig. Hon talar så sprött, som Astrid Lindgren ungefär. Hon doftar kaffebönor och om hon hade kunnat, hade hon tyckt att det var jätteroligt att få hälsa på mig. Hon är den bästa mormodern man kan tänka sig.

Ni har en stor plats i mitt hjärta. För allt, men mest för att ni var ni.

Maj-Britt Karlsson, min fina mormor på jorden. De stora vita vingarna kommer klä även dig.

work and work

Torsdag idag kan man ju tro. För mig känns det som fredag och jag har svårt att se ljuset på andra sidan. Gårdagen bestod till 100 % av barnpassning. Min lediga dag alltså. Tur, TUR, att jag är ledig tre dagar i sträck från och med i morgon.
Nej nu är det dags att gå hem, för ytterligare ett lass ungar.

for now

Barnen leker kurragömma på övervåningen och här sitter jag med hörlurarna så nära hjärnan de kan komma. Tänk att franska revulutionen måste vara så spännande.

Mest av allt vill jag gå till gymmet och sittcykla till jag tappar andan.

like bread

Krenten rozijnen bollen. Det här kommer jag att sakna. Russinbullar. Söta som vetebröd.

dinner

Det här är vad vi åt igår. Wokade grönaker, inlagda grönsaker, ketchapmarinerad kyckling och jordötssås. Lekker!

Bohemian Rasberry Cupcakes

Okej, med risk att få er slita ert eget hår från era söta små skallar, kommer här ytterligare ett muffinsrecept. Efter gårdagens töntiga miniminisar har jag under morgonen försökt mig på en liten skara med jumbosar. Insperationen fick bli min favoritsmak från Ben & Jerry's som enligt beskrivningen är Vanilla Ice Cream with Fudge Brownies & Raspberry Swirls.

Till 6 stycken muffins modell amerikanska, behövde jag:
2 ägg
2 dl strösocker
2 dl naturell yoghurt
50 g smör
4.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
1/5 dl kakao
5 mini-mars-bars
frysta hallon

Ugnen ska vara på 225 grader.
Vispa ägg och socker poröst och blanda sedan i yoghurt och smält smör. Blanda mjöl, bakpulver, och vaniljsocker i en skål, innan du försiktigt rör ner det i smeten.

Du kommer få en jäkligt tjock smet! (Jag blandade ner min mars i smeten vilket var ett misstag. Forts. följer)


Min söta mamma har skickat mig finfina muffinsformar från kalasform.

Det är nu, tillsammans med hallonen, som du borde lägga i marsen. Varva smet med hallon och mars, men se till att allting är täckt av smet när du slänger in muffinsarna i ugnen. Annars är det lätt att kolan i marsen bräns på ytan.
Till min förfäran upptäckte jag att min önskelista utökats med en pryl, nämnligen en muffinsplåt för stora muffins. Alltså en plåt för amerikanska muffins.

För att de inte skulle säcka ihop helt under gräddning ställde jag formarna i en aluminiumfoliering.


Gräddningen sker i mitten av ugnen i 15 - 20 minuter.

Och vips har du bakat dig ett gäng Bohemian Rasberry's!
Knaprig utsida och kletig insida med syrliga hallon och rinnande kola.

handmade weather

Det är underbart att vakna utvilad av en trevlig dröm i nytvättade sängkläder.
Jag må vara världens hemskaste au pair, men visst är det kul när folk går in i lyktstolpar!

Apelsin-/kitkatmuffins med marabou-/kokosfrosting

Under gårdagen blandades ännu en smet ihop och skjutsades in i ugnen i form av muffins.

Det här använde jag till muffinsen:
2 ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
2 dl mjölk
rivet skal från två apelsiner
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
6 mini-kitkatbars

Ugnen ska stå på 175 grader.
Börja med att vispa socker, vaniljsocker och ägg poröst. Vissa familjer är inte begåvade med elvispar, då får matberedaren duga fint.


Blanda i apelsinskal, smält smör och mjölk.

Rör, vispa inte.

Blanda mjöl, bakpulver och salt och rör ner det också.


Hacka kitkat och släng ner.

Fyll formarna till 2/3.

175 grader mitten av ugnen.



När de är klara ska de se ut ungefär så här. En stor besvikelse för mig. Blir de inte stora och fluffiga är det inte roligt att ta ut dem.

Creme cheese-frostingen gjorde jag på:
175 g marabou mjölkchoklad
200 g färskost
100 g smör
1 tsk vaniljsocker
en jäkla massa florsocker (Dock alldeles för lite. Räkna med minst 6 dl)
1 dl kokosflingor

Tar florsockret slut får man leka överambitiös med sin mixer.
Blanda ihop alla ingredienser och smeta eller spritsa på.

Som sagt, så här ska inte muffinsar se ut. Men de ser ganska skojiga ut om du är sex år.